Ēšana, Uzturs

No graudaugiem alerģija! Vai ēst “gluten-free” produktus?

Foto - Shutterstock

Lasītāja Indra uzdod jautājumu uztura speciālistei Lindai Federai: “Sveika, Linda! Ja uzturā ir aizliegts lietot jebkāda veida graudaugus, vai var lietot produktus, kas ir “gluten free”? Vai arī tās ir divas dažādas lietas? Graudaugus man nav ieteicams lietot, jo ir izteikta alerģija, kas izpaužas ādas problēmās – spēcīgs dermatīts visam ķermenim.”

Atbild uztura speciāliste Linda Federa: “Labdien, Indra. Paldies par jautājumu. Alerģijas un uzturproduktu nepanesamība ir divas dažādas lietas. Ja jums ir noteikta glutēna nepanesamība, tad ir aizliegti tādi uzturprodukti kā rudzi, kvieši, mieži un auzas. “Gluten-free” produkti nesatur glutēnu, tāpēc ir lietojami uzturā.

Ja jums ir noteikta alerģija pret graudaugiem, tad “Gluten-free” produkti tāpat kā graudaugi nav lietojami uzturā.”

 

Lasiet arī citas uztura speciālistes Lindas Federas atbildes!

 

Pievienot komentāru