Veselam
Dzīvesveids

Laižam vēderu brīvdienās! Ko ēst atslodzes dienās?0

“Esmu dzirdējusi, ka pēc svētkiem vēlamas atslodzes dienas. Kā tās ievērot – vai tikai vienu dienu vai vairākas dienas pēc kārtas? Ko šajā laikā vajadzētu ēst, vai jādzer tikai ūdens?” JUTA SALACGRĪVĀ

“Kas ir monodiēta? Kādi produkti būtu jāēd? Pēc kādas sistēmas ēdienkartē jāiekļauj gaļa, zivis, graudi? Cik ilgu laiku ievēro šādu diētu?” ZELMA Z. TUKUMĀ

 

Ja reiz cilvēkam priekšā nolikts garšīgs ēdiens un delikateses, to gribas un arī vajag izbaudīt. Pārmērīga ēšana, protams, rada pilnuma sajūtu, it sevišķi, ja vēdera orģijas ilgušas vairākas dienas. Ar populārās pH diētas filosofiju var izskaidrot, kādēļ pēc svētkiem ir šķērma dūša un negribas skatīties uz gaļas ēdieniem. Zivis un gaļa, kā arī pākšaugi un miltu ēdieni satur minerālvielas (sēru, hloru, bromu, fosforu), kas veicina organismā skābu vidi. Savukārt augļi, dārzeņi, pilnpiens samērīgos daudzumos satur daudz tā saukto bāzisko minerālvielu, kas rada organismā sārmainu vidi (nodrošina kalciju, magniju, nātriju un kāliju). Tāpēc nav brīnums, ka pēc svētkiem, kur galdi vai lūst no miltu un gaļas ēdieniem, kas noskaloti ar gāzētiem dzērieniem un kafiju, pavisam noteikti var justies labāk, ja ēd tikai svaigus dārzeņus un augļus!

 

Ūdeni vai kefīru?

Ūdens dzeršanu visas dienas garumā un nekā neēšanu sauc par badošanos. Populāras, bet bez objektīva pamatojuma ir arī tā sauktās monodiētas, kad cilvēks vienu vai vairākas dienas pēc kārtas dzer tikai kefīru vai ēd tikai ābolus. Abas šīs organisma atslogošanas metodes ir grūti izturēt.

Labā ziņā – lai sasniegtu viegluma sajūtu, tāda mocīšanās nemaz nav vajadzīga! Pēc svētkiem ieteicamas diētas ar samazinātu kaloriju daudzumu un pietiekamu olbaltumvielu saturu (tās paātrina vielmaiņu), nevis badošanās. Atslodzes dienas nav bada dienas, bet laiks, kad cilvēks ēd mazāk. Galvenā atslodzes diētas ideja ir uzņemt mazāk kaloriju, nekā nepieciešams, jeb aptuveni 700 vai 800 kcal dienā.

Ko ēst atslodzes dienā

Nav tādu produktu, no kuriem ieteicams izvairīties atslodzes dienā. Pirms to uzsāk, jāizdomā, kā visvairāk kārojas. Piemēram, ja ir liela nepatika pret zivīm, nevajag par varītēm ēst mencu tikai tāpēc, ka tā ir liesa. Produktus samērojot ar savām vēlmēm, var izdomāt lielisku atslodzes dienu.

Šādās dienās var ēst tikai ogļhidrātus – ābolus, žāvētas aprikozes, dārzeņus un zaļbarību, salātus, arbūzus, dzert augļu un ogu sulas. Ja labāk garšo olbaltumvielām bagāti produkti, atslodzes dienu var plānot tikai no tiem. Šāda diena būs bagāta ar piena produktiem, piemēram, kefīru, rūgušpienu, biezpienu, arī ar gaļu vai liesām zivīm, olām. Atslodzes dienās produktus var kombinēt, piemēram, olas, biezpienu, sieru ar augļiem un dārzeņiem. Jo mazāk produktu atslodzes dienās būs ēdienkartē, jo mazāka būs arī apetīte: vienmuļība nogalina apetīti, tāpat kā olbaltumvielām bagāti produkti – liesa gaļa, liesa zivs, liess biezpiens. Ne velti populārā Atkinsa diēta iedarbojas tik labi! Olbaltumvielu pārbagātība šajā diētā šķebina dūšu, un grūti apēst pat ieteikto gaļas daudzumu. Ūdeni atslodzes dienā var lietot neierobežoti – labāk vairāk nekā mazāk! Protams, vajag arī kustēties! Doties slēpot, slidot, skriet, peldēties vai nodarboties trenažieru zālē. Pēc svētkiem jāatgriežas pie sabalansēta uztura un nedrīkst pieļaut retas ēdienreizes – tās izraisa lielu pārēšanās vēlmi.

 

Ļoti skābi cietie, treknie sieri ar augstu olbaltumvielu saturu, piemēram, Parmas tipa sieri. Arī citi dzīvnieku valsts produkti – gaļa un tās izstrādājumi, zivis

Skābinātāji augošā secībā, sākot no vājākajiem piens un piena produkti (arī sviests), neieskaitot sieru, maize, makaroni, dažādi miltu izstrādājumi un rieksti – valrieksti un zemesrieksti

Izteikti sārmaini visi dārzeņi, augļi (arī žāvētie), augļu sulas, ogas. No riekstiem – tikai lazdu rieksti, no taukvielām – margarīns, no saldvielām – medus un marmelāde

Produkti ar neitrālu ietekmi dažādas eļļas, arī olīvu un saulespuķu eļļa

(Pēc Remer un Manz)

Vispirms sārmainos, pēc tam mazliet skābākos!

Atslodzes dienā var rīkoties arī atbilstīgi pH diētai. Lai atjaunotu un uzturētu organismu veselu, uzturā dienas gaitā vajadzētu ievērot šādu principu – ¾ sārmainu vidi un ¼ skābu vidi veidojošo produktu. Sārmainam ēdienam dienas gaitā jādod priekšroka, bet tajā pašā laikā nav tādu pārtikas produktu, no kuriem pilnībā jāizvairās! Kad runā par skābiem vai sārmainiem produktiem, tiek domātas produkta īpašības pēc to pārstrādāšanas organismā. Tie nav produkti, kuru garša ir skābena! Piemēram, augļiem un ogām skābo garšu piešķir organiskās skābes, bet tie organismā veido sārmainu vidi un neatstāj nekādus skābju atlikumus.

Mīts par toksīniem

Atslodzes dienas iesaka tādēļ, lai cilvēks labi justos, tās palīdz atbrīvoties no pilnuma sajūtas. Ja izdevies pat zaudēt svaru, tas nozīmē, ka veiksmīgi esam atbrīvojušies no lieki aizturētā ūdens organismā.

! Tauku daudzums organismā vienas dienas laikā gan pavisam noteikti nemainās!

Saistītie raksti

Vēl pārspīlētāks ir mīts, ka atslodzes dienas cilvēkam nepieciešamas, lai atbrīvotos no toksīniem. Organisms tos izvada neatkarīgi no atslodzes dienām. Ja uzņemam šķidrumu un šķiedrvielas, normāls, vesels organisms no sliktām vielām attīrās caur aknām, zarnām, plaušām, nierēm un ādu. Īpašas šlakvielu attīrošas diētas vai pat hidrokolonterapija (tautas valodā saukta par klizmu) nav vajadzīgas, un jāļauj darboties cilvēka attīrošajiem orgāniem.

Atslodzes dienas neder visiem

Atslodzes dienas nedrīkst ievērot bērni, pusaudži, jo viņu organismi ir strauji augoši. Tāpat tās neder cilvēkiem, kam ir kāda hroniska aknu, nieru vai plaušu slimība. Kuņģa čūlas pacientiem atslodzes diena var pat izraisīt asiņošanu. Cilvēki, kuri sirgst ar sirds išēmisko slimību, sirds ritma traucējumiem, hipertensiju, cukurslimību, podagru vai paaugstinātu tauku daudzumu asinīs, drīkst ievērot atslodzes dienu, tomēr iepriekš jākonsultējas ar ārstu.

Rakstā izmantota L. Neimanes un Z. Zariņa grāmata “Uztura mācība”

LA.lv
VE
Veselam.lv
Veselam
“Vaivaros” notiks sporta spēles cilvēkiem ar kustību traucējumiem
9 stundas
VE
Veselam.lv
Veselam
Plāno uzlabot zāļu fizisko pieejamību pacientiem
10 stundas
VE
Veselam.lv
Veselam
Kāpēc saldējuma vietā izvēlēties sorbertu?
11 stundas

Lasītākie raksti

Par svarīgo

JR
Juka Rislaki
Latvijā
Latviešu vīri un kuģi Somijas krastos
2 stundas
AD
Artis Drēziņš
Ekonomika
LA.LV testē motociklus: Ar “Royal Enfield Continental GT 650” aizbraukt uz Liepāju padzert kafiju
2 stundas
LE
LETA
Pasaulē
Juhansone varētu kļūt par EK ģenerālsekretāra pienākumu izpildītāju
32 minūtes
LA
LA.LV
Sports
Latvijas Futbola federācija rasisma lietā tiek sveikā vien ar izbīli
3 stundas
LA
LA.LV
Ekonomika
Apstiprināts lielākais ES fondu projekts – Latvijas dzelzceļa elektrifikācija
4 stundas