Veselam
Dzīvesveids

Kazas piens neizraisa alerģiju1

“Pastāstiet par kazas piena un no tā gatavoto produktu uzturvērtību!” Guntis Kļaviņš Rīgā

Uztura speciāliste Liene Sondore uzsver, ka kazas piens nav treknāks par govs pienu – tauku saturs tajā ir 3,5 – 4 %, bet atšķirībā no govs piena tauku lodītes kazas pienā ir daudz sīkākas, tādēļ neuzpeld virspusē un neveido krējumu. Šī iemesla dēļ kazas piens cilvēka organismā ļoti labi asimilējas un nerada slodzi gremošanas sistēmai. Cilvēki, kuriem ir alerģija pret govs pienu, kazas pienu var lietot droši, jo tas nesatur laktozi.

Kazas pienā ir daudz vērtīgu vitamīnu, minerālvielu, kas labvēlīgi iedarbojas uz redzi un ādu. Papildus ir arī lizocīms – ferments, kas sastopams arī dažādos bioloģiskajos šķidrumos, piemēram, suņu siekalās. Šī viela dabīgā veidā dezinficē un palīdz organisma imūnsistēmai veikt savu aizsargfunkciju.

Kazas pienā ir arī daudz kaprīnskābes, kam piemīt uzmundrinošas īpašības, tādēļ labvēlīgi ietekmē bērnu, vecu un slimu cilvēku organismu.

Neaizvietojamās Omega-3 taukskābes, kas ir kazas pienā, veicina sirds un asinsvadu veselību.

Saistītie raksti

Atšķirībā no govs piena kazas piens nesatur karotīnu, tādēļ kazas sviests ir pilnīgi balts, toties tajā ir vairāk A vitamīna.

No kazas piena var ražot sieru, ko iedala divās grupās – neno­gatavinātais jeb svaigais un nogatavinātais siers. Pēc struktūras ir mīkstais, vidēji mīkstais, stingrais un cietais siers.

LA.lv
VE
Veselam.lv
Veselam
FOTO. Liepājā apskatāma izstāde – kā radoši pārvērst otrreizējos izejmateriālus
1 diena
VE
Veselam.lv
Veselam
Ultrasonogrāfija grūtniecības laikā. Kad tā ir nepieciešama – mīti un patiesība!
1 diena
VE
Veselam.lv
Veselam
Vai ģimenes ārsti ir gatavi iesaistīties cīņā ar C hepatītu?
1 diena

Lasītākie raksti

Par svarīgo

AK
Aija Kaukule
Kultūra
“Negribējām filmēt latviešu “Zvaigžņu karus”.” Saruna ar režisoru Uldi Cipstu
46 minūtes
JL
Juris Lorencs
Pasaulē
Juris Lorencs: Bīstamā profesija – prezidents
22 minūtes
LE
LETA
Latvijā
“PNB bankas” klientiem garantētas atlīdzības izmaksās no 22.augusta
3 stundas
MS
Māris Siliņš
Sports
Samoilovs/Šmēdiņš atspēlējas un iekļūst Pasaules tūres posma pusfinālā
1 stunda
LA
LA.LV
Latvijā
FOTO. Pie Mežaparka topošās estrādes aizvadīts pirmais Lielais pikniks
1 stunda