Veselam
Dzīvesveids

Olīveļļa ieteicama sirdij0

Foto – Shutterstock

“Kura eļļa ieteicamāka sirds veselībai? Vai tiesa, ka linsēklu eļļa nav nemaz tik laba, kā agrāk apgalvoja?” ULDIS RĪGĀ

 

Kā stāsta Latvijas Universitātes profesors, Latvijas Kardioloģijas institūta kardiologs Gustavs Latkovskis, visvairāk pierādījumu ir par olīveļļas veselīgumu, tāpēc to ieteicams iekļaut uzturā kā galveno. Nelielā daudzumā ik pa laikam var lietot arī citas, izņemot palmu eļļu, kurā ir daudz piesātināto taukskābju.

Peļama nav daudzu iecienītā rapšu eļļa, taču tā var saturēt pesticīdus un nebūt ļoti kvalitatīva. Turklāt tā ir ķīmiski mazāk stabila nekā olīveļļa – vairāk jāsargā no gaismas un, to pārmērīgi karsējot, ātrāk var veidoties veselībai nevēlami produkti.

Linsēklās esošās taukvielas ir veselīgas, bet eļļa ir ļoti nestabila un, saskaroties ar gaisu, ātri oksidējas. Gustavs Latkovskis neiesaka to pirkt jau izspiestu pudelēs – tāpat kā samaltas linsēklas, ja nu vienīgi tās nav fasētas vakuumā. Pētījumi liecina, ka, ikdienā lietojot linsēklas, iespējams samazināt asinsspiedienu, taču svarīgi tās samalt tieši pirms izmantošanas.

Saistītie raksti
LA.lv
VE
Veselam.lv
Veselam
Psiholoģes ieteikumi, kā palīdzēt bērnam uzsākt bērnudārza un skolas gaitas
1 diena
VE
Veselam.lv
Veselam
9 ģeniālas idejas, ko pagatavot no arbūza
1 diena
VE
Veselam.lv
Veselam
Seko šiem ieteikumiem un nekad vairs neuztraucies par matu veselību
1 diena

Lasītākie raksti

Par svarīgo

SK
Skaties.lv
Ekonomika
VIDEO: Alga līdz pat 10 000 eiro mēnesī. Sludinājumos atklāj, cik strauji uzlekušas algas Latvijā
9 stundas
LE
LETA
Latvijā
Slimnīca nāk klajā ar izmeklēšanā secināto par smagi piekauto krāslavieti, kurš mira slimnīcā
13 stundas
SK
Skaties.lv
Latvijā
VIDEO: “Tas ir krājies gadus divus un vairāk.” Ozolnieki lūdz novirzīt lidmašīnu ceļus
7 stundas
LA
LA.LV
Sports
Samoilovs/Šmēdiņš sasniedz pusfinālu
8 stundas
LE
LETA
Dabā
Latvijai tuvojas anticiklona centrs. Jaunākā laika prognoze svētdienai
10 stundas