Veselam
Dzīvesveids

Pirkt vai nepirkt buljona kubiciņus?0

Foto – Shutterstock

“Jau daudzus gadus izvairos no buljona kubiciņiem, taču kādos ēdienu gatavošanas kursos ieteica receptes ar tā dēvētajiem biokubiciņiem, kas nopērkami ekoloģisko preču veikalā. Vai tos patiešām ieteicams lietot?”

“Apzīmējums bio nozīmē vien to, ka produkts gatavots no bioloģiski audzētā. Es gan nelietoju nekādus buljona kubiciņus un arī citiem neiesaku,” uzsver uztura speciāliste Alise Kindzule. Tomēr, ja šāds produkts ļoti nepieciešams, piemēram, izbraucienā pie dabas, kur gatavojam uz ugunskura, buljona kubiciņus var iegādāties, vien cītīgi jāizlasa etiķete. Kā saka uztura speciāliste, ja visus vārdus tajā zināt, saprotat, drīkstat pirkt. Labi, ja sastāvā ir vien garšaugi, garšvielas un citas dabiskas vielas, tomēr parasti tiek pievienots vēl kaut kas, lai iegūtu intensīvo garšu.

Ja buljona kubiciņš piemērots vegāniem vai veģetāriešiem, tajā nav dzīvnieku izcelsmes ekstraktvielu, taču der lūkot visu sastāvu, kas minēts uz etiķetes. Arī sāls parasti ir pietiekami, jo citādi grūti panākt intensīvu garšu. Cilvēka dienas deva ir 6 grami sāls, bet tas ir arī daudzos citos produktos, piemēram, maizē vai sierā.

Saistītie raksti

Buljona kubiciņus iespējams pagatavot pašam, nelielos traukos sasaldējot dārzeņu vai citu buljonu. Saldējot uzturvērtība saglabājas.Var sīki sakapāt dilles, pētersīļus, rozmarīnu, timiānu, pievienot citrona sulu, piparus un mazliet sāls. Vēl pielej nedaudz ūdens, lai kubiciņi stingrāki. Masu lej ledus trauciņos un sasaldē. Ziemā pieliek ēdienam vārīšanas beigās.

 

 

LA.lv
VE
Veselam.lv
Veselam
Kendama, velosipēds vai batuts – kas rada biežākās traumas mūsu bērniem?
16 stundas
IA
Ieva Apiņa
Veselam
Latvānis dabas takās un degšķidrums uz oglēm! Kā palīdzēt, ja piknikā gūts apdegums?
17 stundas
AN
Annika Niedrīte
Veselam
“Izārstēšu vēzi ar vienu rokas pieskārienu!” Kā atpazīt viltus dziednieku?
18 stundas

Lasītākie raksti

Par svarīgo

LE
LETA
Latvijā
FOTO: Baltijas ceļa 30. gadadienai veltītais atceres pasākums pie Brīvības pieminekļa
4 stundas
LA
LA.LV
Sports
Samoilovs/Šmēdiņš un Pļaviņš/Točs Jūrmalas posmā sasniedz astotdaļfinālu
5 stundas
LE
LETA
Pasaulē
FOTO: Viļņā “Baltijas ceļa” gadadienā sadodas rokās vairāk nekā 12 000 cilvēku
4 stundas
LE
LETA
Pasaulē
Sekojot Baltijas valstu paraugam, tūkstošiem “Honkongas ceļa” dalībnieku apliecina savu vienotību
7 stundas
LA
LA.LV
Latvijā
VIDEO: Lucavsalā notiek grupas “Skyforger” metāloperas “Kurbads. Ķēves dēls” atjaunotais uzvedums
3 stundas