Veselam
Uzturs

Vai tārpainas sēnes drīkst ēst? 0

Foto – Shutterstock

Man ļoti patīk bekot, taču daudz skaistu sēņu izrādās tārpainas. Ja šādas sēnes ar tārpiem izvāra, tie taču iet bojā! Gaļa vien ir. Varbūt nemaz nav tik cītīgi jātīra sēnes? Kādu kaitējumu tāds izvārīts tārpiņš var nodarīt? Jānis Ikšķilē

 

Latvijas Dabas muzeja botānikas nodaļas vadītāja mikoloģe Inita Dāniele uzsver, ka cilvēki nepareizi dēvē sēnēs mītošo radību par tārpiem, – tie ir kāpuri. Tie dzīvojas pa sēnes iekšieni un tur arī ierīko savu tualeti. Protams, cilvēks var domāt – kas tur liels apēst izvārītus tārpiņus sēnē, olbaltumvielas nekaitēs. Taču mikoloģe uzsver, ka cilvēki liellopa vai cūkas gaļu ar tārpiem neēd, no tādas gaļas mēs novēršamies ar nepatiku. Kāpēc tad šādas sēnes būtu jālieto uzturā?

– Cilvēks taču nav badā, lai ēstu visu pēc kārtas! Ja nu gluži kāds kāpuriņš sēnē paliek, tas nekas, bet atstāt apzināti nu gan nav labi. Tāpat gluži katru kāpuru no sēnes nevar izlasīt, kāds jau kaut kur nemanīts aizķersies, – teic mikoloģe Inita Dāniele.

Tātad ar kāpuriem sēnes ir bojātas un uzturā nebūtu lietojamas, pat ja tās cītīgi novāra.

LA.lv
RO
Regīna Olševska
Veselam
Pēc iespējas vairāk kustēties! Pārliecināta 101 gadu vecā Alise Lauva
1 diena
RO
Regīna Olševska
Veselam
Neķeries pie darba saīgušu prātu. 104 gadus vecās Lidijas Katrīnas Sīmanes atziņas
2 dienas
RO
Regīna Olševska
Veselam
126 cilvēki šogad svin simto dzimšanas dienu. Kārļa Dumbrāja gara mūža noslēpumi
3 dienas

Lasītākie raksti

Par svarīgo

RO
Regīna Olševska
Latvijā
Dāvana Latvijai – 1000 kilometri. Māris Baltais sāka skriet, aizejot pensijā 1
8 stundas
"V
"Mājas Viesis"
Latvijā
Imants Lancmanis: Guvis piepildījumu karjerā un ģimenē, cilvēks var sākt domāt par valsti 2
10 stundas
IP
Ilze Pētersone
Latvijā
Latvijas vēsture pirms valsts dibināšanas 18 jautājumi un atbildes
1 diena
LE
LETA
Latvijā
Politiķi faktiski vienojušies par Saeimas komisiju vadību
6 stundas
AT
Andris Tiļļa
Latvijā
Ģimenē klusēšana nav zelts! Atziņas no pāriem, kas gredzenus mijuši 18. novembrī
9 stundas