Veselam
Uzturs

VIDEO. Vecmāmiņas gardumi! Kādas vērtīgās vielas atrodamas fermentētajos produktos?0

Foto – Fotolia

Uztura speciālistu rindās arvien vairāk tie runāts par labvēlīgajām zarnu baktērijām un mikrofloras veselību, kas nosaka mūsu imunitātes darbību un kopējo veselības stāvokli.

Fermentēti ēdieni satur dabiskas izcelsmes baktērijas, kas pabaro mūsu mazos vēdera iemītniekus. Skābēti kāposti, gurķi, bietes, burkāni, kombuča, japāņu miso vai austrumu garšu bagātais kimči – šo fermentēto ēdienu popularitāte uz mūsu galdiem tikai pieaug.

“Ir ļoti daudz produkti, kuri ir fermentēti un kuros atrodas probiotikas, piemēram, sojas, bet šeit ir jāatrod tad veikalā sojas mērce, kas ir dabīgi raudzēta, kur nav pievienoti konservanti, arī miso zupiņa der. Tikpat labi tie var būt arī veikalā nopērkami skābēti kāposti, bet tādi, kuru sastāvā nav etiķis un cukurs,” TV24 raidījumā skaidro sertificēta uztura speciāliste Ilze Lutere.

Fermentēti produkti, kuros savukārt probiotiku nav, ir tēja vai kafija.

Saistītie raksti
LA.lv
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
LE
LETA
Veselam
Bērnu slimnīcai ziedoti 120 kilogrami svaigu gurķu un 100 litri medus
16 stundas
LE
LETA
Veselam
Aicina valsts amatpersonas palielināt zāļu kompensācijas apmērus
16 stundas
LE
LETA
Veselam
Tikai 78% pirmsskolu darbinieku nodrošināti ar dezinfekcijas līdzekļiem, vēl mazāk ar sejas maskām un cimdiem
16 stundas

Lasītākie

LE
LETA
Latvijā
Viņķele izdod rīkojumu, nosakot prasības rīcībai ar Covid-19 inficēto personu mirstīgajām atliekām 3
7 stundas
LP
Linda Pužule
Pasaulē
“Mēs nebijām gatavi katastrofai.” Tautietes Lindas stāsts par straujo notikumu attīstību Spānijā
Speciālreportāža 11 stundas
LE
LETA
Veselam
Visstraujāk ar Covid-19 inficēto skaits turpina augt Rīgā 1
9 stundas
LE
LETA
Latvijā
Policija atklāj, kāds sods piemērots vīrietim par pensionāres nogrūšanu veikalā Ozolniekos
8 stundas
LL
LETA, LA.lv
Latvijā
VIDEO. Traģiska avārija Juglā: bojā gājusi gājēja
9 stundas